Thứ Hai, 18 tháng 8, 2014

BÚN ĐẬU MẮM TÔM TRONG LÒNG “HỒ GƯƠM”

Posted on 11:57 by Unknown


Posted by:amthuc,








Chia sẻ cho bạn hữu của bạn nhé!
Ở Hà Nội man di người vẫn rỉ tai nhau về một con ngõ mà ở đó hai người đi ngược chiều có khi còn rất khó khăn, nhưng càng đi càng tiến sâu vào bên trong, bạn sẽ “ngỡ ngàng” với một thiên đàng của món “bún đậu mắm tôm”


bun-dau-mam-tom-3


Hàng Khay vốn nổi danh bởi một không gian thoáng đãng bên lòng hồ Gươm trong lành viem phe quan tre em viem phe quan tre em Nghệ Thuật nấu ăn . Tuy nhiên ở đây có một con ngõ nhỏ khá đặc biệt, nơi mà bên trong không khí tấp vập và náo nhiệt khác hẳn con phố Hàng Khay bên ngoài. Và hôm nay Mèo béo xin giới thiệu với mọi người ngõ 31 Hàng Khay.


Khi đến bạn sẽ cảm nhận được một điều động rõ ràng câu “tấc đất tấc vàng” của ông cha ta thường nói khi xưa. Một con ngõ nhỏ bé đôi chút bên Hồ Gươm được tận dụng tối đa để kinh doanh. Mà những hàng phục quán ở đây chỉ kinh dinh một mặt quy hàng bình phẩm dân duy nhất…Đó chính là bún đậu mắm tôm.


Mèo béo hay ăn bún đậu mắm tôm ở cửa đầu hàng thứ 2, đầu hàng cuối cùng trong ngõ. Nơi mà cửa hàng tận dụng ngay cả những phòng chật chội, thậm chí là những trần lửng thấp lè tè. Vậy mà khách không hề ca cẩm mà lại nắc nỏm khen bởi vì “bún đậu mắm tôm ở đây có một không khí gia đình”.


bun-dau-mam-tom-2


Một suất bún đậu được bày biện trên một cái khay mẹt, được lót lá chuối bên trên nom rất hài lòng mắt. Thường thì Mèo béo đi riêng nên hay gọi mẹt nhỏ. Một suất đầy đủ ở đây bao gồm bún, đậu, thịt chân giò, thịt ba chỉ, chả cốm, giò tai. Dồi chiên danh thiếp bạn hoàn toàn có trạng thái gọi thêm, giá mà là 10,000/đĩa


Đậu ở đây được cắt thành miếng nhỏ rồi được chiên ngập mỡ, cho nên hương vị lúc nào cũng giòn tan. Các vị khách dầu khó tính đến mức nào cũng nhận xét là đậu làm cho họ rất “đã” mắt, thòm them”.Đậu ăn vào thấy ngậy lắm, giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong. Ngoài ra mắm tôm của hàng dậy mùi thành thử nhiều thực khách mặc dầu không ăn được mắm tôm cũng hay thử chấm một tí chút và không quên khen vài ba câu thích thú.


bun-dau-mam-tom-1


Một suất bún đậu đầy đủ của ở đây vừa ngon vừa rẻ, chỉ có giá 25.000 đồng chưa kể chỉ gửi xe. Tiền gửi xe là 5,000, trà bần tiện 5,000. Nếu bạn ăn ngay hàng phục trước hết thì 1 suất sẽ là 45,000 đồng. Dù trải qua biết bao lăm thăng trầm của thủ đô, nơi đây vẫn được vinh danh là nơi có quán “đệ nhất bún đậu” Hà Thành.


Hmmm, các bạn nào ở Sài Thành cũng đừng lo nhé, bún đậu mắm tôm đã nhập cảng HCM khá là lâu rồi và hiện tại cũng đang có khá nhiều quán ngon đấy. Các bạn có trạng thái review tại bộ sưu tập Bún đậu mắm tôm sài gòn nhé!


Nguồn tại: http://lozi.vn/nha-hang/bun-dau-hang-khay-31-hang-khay-trang-tien-hoan-kiem-ha-noi


VN:F [1.9.22_1171]